山形の色付き出した”さくらんぼ”:S.F.Takaさんの桜桃栽培33

山形の桜桃開花は当地より大分遅かったのですが、

開花・結実・色付きのスピードは目を見張るものがあります。



やはり本場の気象条件は桜桃栽培に適していることを

物語っているのでしょうね。



先日、雨除けシート張りの実施との連絡を頂いていますが

昨日は色付き始めた桜桃を鳥から守るための

防鳥ネット張りを行われたようです。

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向こうに見える雨除けや防鳥ネット外の桜桃は、

ジャボレーでしょうか。




その「ジャボレー」は既に色付き出しています。

ビッシリ付いています。

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アップで見ますと・・。

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この実の利用法は・・?




栽培環境が良くて管理が良い桜桃は、

蜜腺に蜜分泌も旺盛のようです。

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ご自分の桜桃をご確認下さい(^_^)。



無事に防鳥ネット内となった「25年生佐藤錦」もうっすらと色付き出しています。

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大玉系の佐藤錦です。

淡い色付きだしといった感じです。

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アップで見ますと

粒よりの佐藤錦がたわわに実っています。

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開花が早めの系統「佐藤錦」。

やはり、色付きがやや濃いめに見えます。

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「高砂」は大分色付きが増しています。

S.F.Takaさん宅では、種の大きな高砂を食す事はないとの事でした。

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かなり色付きが進んで来た「早生系佐藤錦」です。

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趣味栽培にはこの様な系統が良いのでしょう。



あと2週間足らずで、

この様なさくらんぼ園を見学させて頂ける‥予定です。



実際の圃場は、

見ると聞くとでは大きな違いがあるでしょうから、

今からワクワク・ドキドキしています。





@写真画像および情報は、S.F.Takaさんご提供です。



この記事へのコメント

Shimada
2011年06月10日 18:13
桜桃の大木や実付きは毎回驚いてますが、
それ以上に、雨避け装置のデッカイこと、
まるで体育館ですね。
鳥避け網とて、超デカスケール、
サクランボが高価なこと、うなづけます。
桜桃に蜜腺があること初知りでした。
しお>Shimadaさん
2011年06月10日 19:16
私も若い頃の出張で山形に行った時見ましたさくらんぼハウスの巨大さに驚きました。
S.F.Takaさんによりますと、これでも昔の規模に比べると高さは大分低くなっているようです。
設備費はそれなりのものでしょうね(^_^;)。
赤実と黄色いさくらんぼでは、蜜腺の色も違うんですよ(^_^)。
日本一の果実
2011年06月10日 20:25
今年蜜蜂がこの蜜線の蜜を吸っているのを見かけました。
蜜蜂も良く知っていますね。
私が桜桃狩りに行く山梨の南アルプス市もこのような感じです。
やはりプロは違いますね。
2週間後は楽しんで来て下さい。写真をお待ちしております。
しお>日本一の果実さん
2011年06月10日 20:59
それは珍しい光景を見ましたね。蟻が舐めるのはよく見かけますが・・。
この設備は桜桃栽培ならではの景色ですね。

写真の取り忘れの無い様に、勉強してきます(^_^)。
S.F.Taka
2011年06月10日 21:27
この蜜腺を舐めてみてください。
かなり甘いです。
数年前に一本の佐藤錦からこの蜜を注射器で5ccほど集めたことがあります。
軽量スプーンに入れ、アルコールランプで煮詰めました。。。

濃厚なさくらんぼの味でした。
1gを5万円で買う人があるなら、やってみてもいいかなぁ~などと思います(笑)

>しおさん
22日はお会いできること楽しみにしています。
他、どなたかご一緒する方はいます?
しお>S.F.Takaさん
2011年06月10日 22:47
蜜腺を集めたとは、蜜蜂も驚く良い仕事をしましたね。
さくらんぼの味は興味深いですね(^_^)。

22日の件は、お誘いの文面を入れようか迷っていました。何人かの方には連絡してみましたが、ウィークデイですので都合がつかなかったようです。
ps:時間と興味のある方は、ご連絡下さい。さくらんぼ見学をご一緒に如何でしょうか。